一道都不能少

编者按：农业标准化是现代农业的重要基石。加快农业标准化进程，是新时期推进农业产业革命的战略要求。富岗苹果生产基地的果农在专家教授的指导下，在长期的生产实践过程中，创造、总结了128道标准化生产工序。这是目前全国唯一的苹果标准化生产工序。这一标准化生产工序的严格实践，为富岗苹果的产品质量，果农增产增收提供了强有力的技术支持和安全保障。

富岗苹果128道生产工序问世绝不是一蹴而就的，其间发生了很多故事。现代和传统的冲突，新与旧的矛盾，思想观念的交峰，人与人的争议，又谓纵横捭阖、风云聚会，回头看来非常耐人寻味。为此，梁月稳、张海菊、杨振宇同志殚精竭虑，收集整理出了《一道都不能少—实践富岗苹果128道标准化生产工序故事》，进一步总结了富岗苹果标准化生产经验，对指导当前生产，对进一步丰富完善苹果标准化生产，都大有裨益。

《一道都不能少—实践富岗苹果128道标准化生产工序故事》曾在《河北法制报》连续刊载。本刊自本报起，将连续编发，以飨读者。

“搭桥手术”

  搭桥手术原本是治疗心血管坏死和堵塞的一项专用技术。岗底村果林农艺师杨双奎，把这项医疗技术移植到果树管理上来，不能不说是一个创举。

  1997年5月，一批农校的学生来到岗底村实习。有位同学到杨双奎的果园帮忙环剥苹果树，由于没有处理好环剥口，到了第二年树的环剥口还没愈合。为此，带队的河北农大教授李保国把那位同学批评了一顿。

  这棵苹果树是果园中的一棵高产树。由于环剥口不愈合，严重影响了树上和地下的养分向树冠输送。没有养分哪能开花结果？时间长了，还会造成树干腐朽，最后整棵树枯死。怎么能让这棵树起死回生？杨双奎查了不少资料，也没有找到满意的答案。

  一天晚上，杨双奎看到电视里介绍心血管搭桥技术，心想，能不能把心脏搭桥手术用在那棵树上？杨双奎决定试上一试。第二天，他来到那棵苹果树下，见树根上长着几根枝条，就挑选了两根粗壮的枝条进行桥接。打那以后，杨双奎像照顾病人一样，每天进行观察，生怕有什么变故。

  一年过去了，两年过去了，那棵受伤的苹果树不但没有枯死，反而越长越旺盛。接着，杨双奎又把搭桥技术用在因腐烂病病斑影响养分输送的苹果树上，也取得了圆满成功。

  杨双奎用搭桥技术，解决苹果树因环剥口不愈合及腐烂病病斑影响养分输送的难题。李保国教授带着临城县南沟的果农前来参观学习，站在那棵起死回生的苹果树下，望着那63个苹果枝条，感慨地说：“双奎呀!你这次桥接技术，也许真的填补了国内空白。”

  这“果树搭桥手术”就成了富岗苹果128道工序中的一道。

  苹果“穿衣裳”

  “苹果穿衣裳，好看又漂亮，价钱卖得高，票子存银行。”这几句顺口溜，是岗底村老实巴交的果农杨会春十几年前编的。

  1998年5月19日上午，杨会春早早来到自家的苹果园，望着挂满枝头的苹果，喜出望外，今年又是一个丰收年。

  这天，杨会春刚到地里干活，突然听到村里的高音喇叭广播：“全体果农，马上到村办公室开会。”杨会春放下手中的活计，急忙下山往村里赶。由于杨会春的果园离村子比较远，当他赶到村办公室时，其他果农早已赶到。他看到有不少陌生人也在场，一打听，原来那些陌生人是河北农大的教授和县林业局、科技局、农业局、科协的技术员。

开会了，村党支部书记杨双牛说，今天把大伙召集来，是推广一项苹果套袋技术。苹果套袋有什么好处，一会儿请专家给大家讲。今年，咱村专门从外地购来16万个套袋，一个一毛八分五，今天免费发给大家，谁想要多少拿多少。

  接着，河北农大教授李保国开始介绍苹果套袋的好处。比如，苹果套袋后能防治病虫害，能防止农药对苹果的直接污染，还能提高果面的光洁度、着色与果型，保证果品质量等等。

  坐在台下的杨会春听了，心里一直在敲小鼓：“苹果套上袋，不见太阳，还能长吗？”散会后，果农们开始领套袋。杨会春心想，领袋就领袋，反正不要钱，不领白不领，先领四百个试试。如果不中，明年不套了。村里一共购来16万个套袋，结果只发下去8万个，其中杨双奎一人要4万个。

  果农们领完果袋之后，省里、县里来的技术员来到每个果园现场指导。县林业局女技术员南燕(现任内丘县科协主席)来到杨会春的果园。南燕给杨会春做示范。杨会春手笨，怎么也套不上，后来终于套上了一个，结果把苹果弄掉了。杨会春别提多心疼了。但杨会春心里明白，上级不会坑老百姓，既然让套袋就有一定道理。于是，他继续学，终于掌握了苹果套袋技术。杨会春的哥哥是个聋哑人，他耐心地把套袋技术教给哥哥和家里人。一家人忙乎了三天，才把400个纸袋套完。

“不见兔子不撒鹰”。这是形容老白姓讲实际的一种心态。杨会春也不例外。纸袋虽然套上去了，但杨会春的心却没放下。俗话说，耳听为虚，眼见为实。杨会春和其他果农的心情一样，忐忑不安。

  终于等来了苹果收获的季节。从苹果品质上看，套袋的苹果果型周正，色泽鲜艳，含糖高，口感好。从价格上看，套袋的特级苹果，公司收购价每市斤2.7元，不套袋只能卖到1.5元。一级苹果，套袋的2.3元一斤，不套袋的1元钱公司还不想收。杨会春算了一笔账：套袋与不套袋，一亩果园收入差3000多元。他家5亩果园就少收入15000元。杨会春后悔死了。

  第二年，到了给苹果套袋的季节，村里作出决定：果农谁给苹果套袋谁自掏腰包。没想到的是，这一年，岗底村集体进了60万个苹果袋，比上年多了3.75倍，却被果农一抢而空。仅杨会春就买了4万个纸袋，比上年多了100倍。

  从那年开始，岗底村不再给果农免费发放苹果袋，但果农购买果袋的积极性越来越高。现在全村每年给苹果套袋达到上千万个，是当初开始推广套袋技术的200倍。有趣的是，岗底出现了不少给苹果套袋的能手，技术最好的快手每天能套4000个。

  每每提起实施富岗苹果128道标准化生产工序这件事，岗底村党总支书记杨双牛总忘不了说两句话：一是，人叫人动人不动，利益调动积极性。老百姓的观念是“不见兔子不撒鹰”，原本没错。它对就对在“老百姓最讲究实际，这实际还得看得见、摸得着。”二是，他回忆山西省大寨村党总支书记郭凤莲在办公室给他说的一句名言：“为群众好，这是村干部的天职，但尽职要摸透群众的心思，急了，老百姓思想不通，硬干干不成，不行；慢了，影响老百姓富裕，失职也不行，干部和群众想到一块，同心同德、同心同行才行。民齐者强。”